馬卡龍，又稱作馬卡龍、法式小圓餅或少女的酥胸，是一種用色彩繽紛絢麗的法國甜點，外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，口感奇妙，因為其極度可愛優雅，馬卡龍色也成為了一種時尚配色方案。
主要成分： 餅乾：蛋白、糖粉、蔗糖、扁桃仁粉、食用色素; 餡兒：黃油乳脂（英語：buttercream）、甘納許或果醬 別稱： 法式小圓餅、少女的酥胸 起源地： 意大利
法式小圓餅Macarons
就是大家耳熟能詳的法式貴婦甜點馬卡龍。雙層的小圓餅，糖裙圈繞，中間夾著不同餡料。主要成分則是杏仁粉以及打發的蛋白，多彩的顏色則是來自不同的食用香料和色素。因做工繁複且失敗率高，墊高了製作成本，價格也就居高不下。
Code MACARONS
CTR 54
Price $300
Sale price $150
